Измени картинку
Default Black Green Blue Orange Red
Подписка
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подписчиков:

Торт “ПТИЧЬЕ МОЛОКО”

торт "Птичье молоко"

 

Чтобы приготовить домашний торт "Птичье молоко" нам понадобятся:

для теста:

6 желтков,

0,5 стакана сахара,

100 грамм сливочного маргарина,

100 миллилитра кефира или ряженки,

3 грамм соды,

350 грамм муки,

2 столовых ложки какао.

крем для торта:

250 грамм сахара,

50 миллилитров воды,

6 яичных белков,

10 грамм  желатина,

3 чайных ложки лимонного сока,

200 грамм сливочного масла,

Ванилин или ванильный сахар.

Для приготовления глазури возьмем

4 столовых ложек какао, 4 столовых ложек сахара, 4 столовых ложек молока, 50 грамм сливочного масла.

Начинаем готовить.

1. Желтки взбить  с сахаром, добавить размягченное сливочное масло;  муку, смешанную с содой и порошком какао (2 столовые ложки), тщательно взбить, добавляя кефир и ванилин. Вылить тесто в смазанную маслом  и слегка присыпанную мукой форму. Поставить выпекать в разогретую до 180 градусов духовку. Готовый корж отудить и разрезать на две части.

2.  В холодной воде растворить желатин, довести до кипения (кипятить не нужно), добавить сахар, ванилин и лимонный сок; размешать до растворения сахара, остудить. Добавить взбитое масло и взбитые до крепкой пены белки со щепоткой соли. Все тщательно перемешать, взбить и поставить в холодильник на один час.

3. Приготовление глазури: в молоке растворить  сахар и какао, постоянно помешивая варить до появления пузырьков, слегка охладить, добавить масло, перемешать.

4. Собираем торт: первый корж смазываем кремом, накрываем вторым коржом, покрываем глазурью, убираем в холод на 4 часа.

Попробуйте!          Очень вкусно.             Приятного аппетита!



Понравилась статья? ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ:
МОИ СТРАНИЧКИ В:

Советую прочитать:

  1. Закусочный торт из хлеба
  2. Торт закусочный блинный
  3. Печеночный торт

Один комментарий на “Торт “ПТИЧЬЕ МОЛОКО””

  • Рада знакомству с выпускниками школы!
    С Новым Годом! Давно хотела испечь такой тортик, но когда работала – было некогда. Теперь на пенсии – пришла пора учиться.Буду заходить!
    Давайте дружить, выпускники школы!
    Заходите в гости http://garmoniya-v-sebe.ru
    Ольга

Оставить комментарий

Реклама
http://budnisela.ru
Start Up
ремонт компьютеров цены реагенты для бассейна - свежая информация на нашем сайте Торты на заказ Улан-Удэ оригинальные картриджи samsung - вся подробная информация у нас размещение рекламы на канале Россия уфа цены на сайте информационный сайт города петрозаводск - все подробности главный сайт города кострома - вся актуальная информация здесь сайт севастополя - самая подробная информация у нас на сайте