Пирожки на скорую руку
08.02.2012
| 
Автор: Пирожки на скорую руку - жареные пирожки на кефире.
Для жареных пирожков без дрожжей подойдет любая начинка. Если начинка несладкая, то в тесто положите 1 ложку сахара.
Итак, надеваем фартучек, закатываем рукавчики и вперед!
Отмерим пол литра кефира (он должен быть тепленьким), добавляем два яйца, взбитых с двумя ст. лож. сахара, одну чайную ложку соли и растопленное сливочное масло (100 г. негорячего), тщательно перемешиваем.
Соду(1 ч.лож) и разрыхлитель(1 ч.лож. можно и без него) смешиваем с 3-4 стаканами муки. Муку просеять в приготовленный кефир. Замесить мягкое тесто, оставить на полчаса. Тесто можно делать и без сливочного масла, но такие пирожки нужно быстро съедать, а то зачерствеют!
Лепим пирожки. У меня с яблочным повидлом. Жарим на растительном масле. Выкладываем на бумажную салфетку, чтобы убрать лишний жир.
Вот такие пирожки на скорую руку!
Приятного аппетита!
Понравилась статья? ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ:
МОИ СТРАНИЧКИ В:
Советую прочитать:
Рубрика: Комментарии (3) на “Пирожки на скорую руку”
Оставить комментарий
Анна! Очень люблю такие пирожки. Я не взбивала яйца с сахаром, а теперь думаю, что так они будут вкуснее. И ещё напишите, сколько нужно сливочного масла?
Простите, не доглядела. 100 г.масла сливочного.
Девочки, спасибо за комментарии. Очень приятно. Пойду ка я тоже в гости, а то чевой-то засиделась.
Люблю все, что готовится быстро! Я бы сейчас с удовольствие съела такой пирожок!